大家好,萝卜今天给各位分享萝卜羊肉的羊肉家常做法的一些知识 ,其中也会对萝卜羊肉的家大全家常做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长 ,法萝如果能碰巧解决你现在面临的卜羊问题,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧 !做法
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羊肉炖红萝卜的做法 :
主料 :红萝卜400g、羊肉500g 。羊肉
辅料:食盐适量、家大全酱油适量、法萝冰糖适量、卜羊鸡精适量 、家常葱适量、做法姜适量、萝卜蒜适量 、料酒适量、调和油适量 、陈皮适量 、花椒粉适量、白芷适量。
步骤:
1、红萝卜 。
2、切块。
3 、羊肉切块。
4 、葱姜蒜备好待用。
5、冰糖备好待用。
6、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出 。
7 、上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。
8 、放入葱姜蒜翻炒 。
9、下羊肉翻炒。
10 、再放入料酒 、鸡精 、陈皮 、八角粉 、花椒粉、白芷翻炒。
11 、下红萝卜翻炒。
12、放入少许冰糖翻炒 。
13 、放入酱油、盐翻炒 。
14、倒入电高压锅中,煮25分钟。
15、出锅。
16 、上桌。
1.羊肉 、萝卜 、姜、花椒备好。
2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右 。
3.羊肉冷水下锅 ,烧开后羊肉捞出 。
4.将羊肉冲洗干净。
5.萝卜去皮 。
6.另锅烧水,水开后放入萝卜、盐 ,将萝卜焯至断生捞出备用。
7.几片生姜 ,少许花椒 。
8.羊肉放入电饭煲,加入开水,放入姜片 、花椒 。小火慢炖1小时 。
9.炖1小时内 ,放入焯过水的萝卜 、盐 。再炖10分钟左右。
10.出锅时调入少许味精 ,洒上香菜。
1、食材:羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克 、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量 、盐适量 、胡椒粉适量。
2、羊肉切块 ,白萝卜去皮切块 ,姜切片 。
3 、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开 ,(橘皮和萝卜有除膻味的功效) 。除尽血沫,捞出用清水冲洗干净 。
4、锅中加开水放入焯净的羊肉块 ,葱 、姜 ,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时。
5 、放入白萝卜,改大火煮30分钟 ,加盐 、胡椒粉调味 ,看到白萝卜变软透明即可出锅,撒枸杞 、香菜叶就可食用
END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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